PADANG, (GemaMedianet.com) | Pemerintah Kota Padang mulai mematangkan seluruh lini persiapan untuk menyambut perhelatan akbar Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357 yang akan jatuh pada bulan Agustus 2026 mendatang. Pesta rakyat tahunan Ibu Kota Provinsi Sumatera Barat kali ini dipastikan bakal tampil jauh lebih meriah, berkelas, dan menawarkan atmosfer berbeda dibanding tahun-tahun sebelumnya.
Langkah gebrakan ini sejalan dengan komitmen Pemko Padang yang tengah gencar membidik rekognisi internasional. Pada HJK ke-357 ini, panitia sepakat mengusung tema besar yang sangat strategis, yakni “Taste of Padang Experience: Road to Gastronomy City.”
Komitmen tersebut ditegaskan langsung oleh Wali Kota Padang, Fadly Amran, saat memimpin rapat pleno perdana persiapan HJK Padang ke-357 bersama seluruh jajaran kepala OPD, bertempat di Gedung Putih Kediaman Resmi Wali Kota Padang, Selasa (19/5/2026).
“Kita ingin Hari Jadi Kota Padang tahun ini bukan sekadar seremonial rutin atau sekadar pasar malam. HJK 2026 harus menjadi batu loncatan besar bagi Kota Padang untuk memantapkan diri di panggung dunia sebagai Kota Gastronomi internasional versi UNESCO. Seluruh rangkaian acara, mulai dari festival kuliner, seni pertunjukan, hingga pelayanan publik, harus dikemas dengan standar yang berkelas,” tegas Fadly Amran.
Pengalaman Kuliner Autentik dan Menyeluruh
Pemilihan tema “Taste of Padang Experience” bukan tanpa alasan. Wali kota memaparkan, kuliner Padang (Minangkabau) telah lama diakui sebagai salah satu makanan terlezat di dunia, namun kemasannya dinilai masih perlu dinaikkan kelasnya ke arah industri pariwisata berbasis pengalaman (experiential tourism).
Melalui konsep baru ini, para wisatawan domestik maupun mancanegara yang berkunjung pada bulan Agustus nanti tidak hanya sekadar mencicipi makanan, melainkan diajak menyelami filosofi adat, sejarah penamaan, hingga proses pembuatan ragam kuliner khas Padang yang legendaris secara interaktif.
Beberapa agenda unggulan yang mulai digodok di antaranya adalah rekonstruksi kuliner langka lintas kecamatan se-Kota Padang, festival akbar memasak rendang antar-generasi, hingga kolaborasi bersama para koki (chef) internasional untuk menyajikan hidangan Minang dengan sentuhan modern tanpa menghilangkan cita rasa autentiknya.
Fadly Amran meminta seluruh panitia pelaksana dan elemen masyarakat untuk berkolaborasi aktif menjaga kebersihan, ketertiban, dan keramahan kota (hospitality) menyambut momentum HJK ini. Pemerintah Kota Padang optimistis, kemasan HJK yang matang dan berkelas tidak hanya akan menghibur warga lokal, melainkan juga mampu mendongkrak angka kunjungan wisata secara signifikan serta memutar roda ekonomi sektor UMKM kreatif di Kota Padang. (hkp/gmn)
#Editor: Marzuki RH
0 comments:
Post a Comment